Dhal z selera

✨ Ta zielona sałatka to prawdziwa bomba enzymatyczna i nawadniająca!

Nigdy wcześniej nie jadłam tostów z pomarańczą.
I to był wystarczający powód, żeby sprawdzić, czy to w ogóle ma sens

Jajka po turecku, czyli oryginalnie Çılbır, to danie, które podbiło polskie branczownie!

Jajka + ciecierzyca = białko, które stabilizuje poziom cukru we krwi.
Ciecierzyca i pomidory dostarczają błonnika, który karmi mikrobiotę.

Dziś batat przestaje być „warzywem do obiadu”,
a zaczyna występować w kategorii nieoczywisty deser

Matchę można teraz znaleźć wszędzie.
Więc czemu nie w owsiance?

Niby już wiosna, i słońce świeci, ale ja zmarzłam wczoraj strasznie, dlatego dziś robię sobie coś na rozgrzewkę. Zupa z soczewicą i burakiem inspirowana Marokańskimi smakami.

Masz tu:

To ciasto to prawdziwa chmurka – jest niesamowicie delikatne, miękkie i wilgotne, a zapach korzennych przypraw roznosi się w całym domu. ☁️ 

Z perspektywy holistycznej to ciasto wypada całkiem nieźle: marchew dostarcza cennego beta-karotenu, przyprawy korzenne (cynamon, gałka, imbir) działają rozgrzewająco i wspierają trawienie, a dodatek siemienia lnianego i orzechów wzbogaca deser o cenny błonnik. To sprawia, że energia z ciasta uwalnia się stabilniej, i nie zaliczysz cukrowego zjazdu

Dhal to jedno z tych dań, które zimą działają jak koc od środka